Universidade inaugura Centro de Pesquisas em Gastronomia Brasileira

No último dia 24 de setembro, a Anhembi Morumbi inaugurou o primeiro centro universitário em pesquisas gastronômicas da América Latina: o Centro de Pesquisas em Gastronomia Brasileira. A iniciativa conta com a parceria da Nestlé e possibilita que os alunos da Universidade entrem em contato com pesquisas científicas e experiências tecnológicas em torno da alimentação brasileira. +mais

• Confira as fotos do evento de inauguração do Centro de Pesquisas em Gastronomia Brasileira

• Pesquisas sobre Pimentas Brasileiras, Cardápio Infantil e Peixes do Litoral Paulista inauguram novo Centro de Pesquisa em Gastronomia Brasileira da Universidade Anhembi Morumbi